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Primi d'Italia 2010 a Foligno

Inserita il: 28/06/2010 10:06
img news Foligno, dal 23 al 26 settembre 2010

I Primi d'Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti, torna anche quest' anno a Foligno e giunge all'XII edizione. La città di Foligno, dal 23 al 26 settembre, tornerà ad essere il punto di riferimento in fatto di pasta, gnocchi, polenta, riso, zuppe, prodotti gluten free provenienti da tutta Italia. E come nelle passate edizioni sul podio del gusto, per una quattro giorni culinaria senza rivali, ci saranno: degustazioni, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi chef. Momenti di cultura e di spettacolo per celebrare agnolotti, bucatini, capelli d'angelo, spaghetti, eliche, farfalle, penne e orecchiette, e tutti i prodotti agroalimentari indispensabili per la creazione di un primo d'eccellenza.

Il programma del 2010 dei Primi d'Italia è ricco di eventi ed incontri imperdibili pensati per pubblici diversi: dai semplici curiosi, ai bambini fino ai momenti didattici per appassionati. Ecco quindi vari appuntamenti per imparare direttamente dai grandi chef a cucinare alcune ricette tipiche: I Master in Primi Piatti o A tavola con le Stelle e la grande novità di quest' anno gli Itinerari del gusto.

Nella passata edizione della rassegna dedicata alla Pasta, visitata da oltre 200.000 persone, le tante cucine del Festival hanno lavorato a pieno ritmo sfornando 13mila chili di pasta, 3mila di riso e 2mila chili di gnocchi. Inoltre1.000 i bambini hanno preso parte ai laboratori ludico-educativi de I Primi d'Italia Junior e altrettanti sono stati i partecipanti alle Scuole di cucina. A coordinare lavori delle cucine 85 chef tra più illustri del panorama italiano, come Paolo Teverini, Ciccio Sultano, Marco Bistarelli, Mauro Uliassi, Fabio Campoli, Beppe Sardi.

Un festival che è vetrina e laboratorio di idee, con oltre 600 ricette create per l'occasione, oltre 40 pastifici della migliore tradizione artigiana e ben 185 aziende che, a vario titolo, hanno collaborato per raggiungere un risultato eccezionale, ma soprattutto delizioso.